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十九世纪发粉与其他化学膨松剂的发明，让大众可以用新方法制作口感更蓬松轻盈的传统磅蛋糕，而这种转变造就了现代的牛油蛋糕。
传统用糖油拌合法制作蛋糕：奶油先与糖搅打，混入空气呈羽毛状。再慢慢加入蛋，乳化后分次加入干料和湿料。室温下应该浓郁湿润，而冷藏会使蛋糕变干硬且丧失风味，因此这种蛋糕不适合再夹入或添加其它需要冷藏的食材，例如：奶油起司糖霜和奶黄酱。
现代做法则使用分蛋法，将蛋黄与蛋白分开，将蛋黄与牛油和糖搅打，混入空气呈羽毛状。蛋白另外打发，分次添加面粉，再分次拌入干料和湿料。最后倒入模子中。焗炉预热至摄氏一百六十度后烘烤。
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晋察冀边区政府及军区司令部旧址位于河北省保定市阜平县城南庄镇花山村，由晋察冀边区政府成立处及晋察冀边区政府家北驻地两部分组成，1996年11月，该旧址被中华人民共和国国务院核定为第四批全国重点文物保护单位。
* 城南庄晋察冀军区司令部旧址：1996年11月公布为第四批全国重点文物保护单位。
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中国机械工业集团有限公司（China National Machinery Industry Corporation，简称SINOMACH），简称国机集团，是中华人民共和国国务院管理的国有特大型中央企业集团。主要业务包括机械装备研发与制造、工程承包、贸易与服务三大主业，服务领域覆盖了工业、农业、交通、能源、建筑、轻工、汽车、船舶、矿山、冶金、航空航天等国民经济重要产业领域等业务。
1997年，中央政府批准以中国机械装备集团公司成立。1999年，经合并、收购、重组等方式，更名为中国机械工业集团公司。在2012年被美国《财富》杂志全球500强企业登上362位。现任董事长张晓仑。
另外旗下上市公司包括蓝科高新（601798.SS）、第一拖拉机（0038.HK）、常林股份（600710.SS）、林海股份（600099.SS）、国机汽车（600335.SS）、轴研科技（002046.SZ）、中工国际（002051.SZ）以及中国机械设备工程股份（1829.HK）。
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