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樱花面常见问题汇总
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腌泡通常用于给肉增添口味或者使肉质变嫩，因为腌汁中的酸和蛋白酶会分解肉类中的蛋白质。一般会腌制几十分钟或者几天。
酸性腌汁可用醋、葡萄酒或者柠檬汁调配。酶性腌汁可用菠萝、番木瓜和奇异果调配。 腌汁中通常还会加入油、盐、香料、葱、姜、蒜等，根据所需的口味而定。如印度料理的腌汁中会加入印度的香料，中国菜的腌汁常会使用酱油。
生肉、生海鲜、生牛肉及家禽常带有细菌，因此长时间腌泡往往在冰箱冷藏室中进行，以抑制细菌繁殖。腌汁（Used marinade）和生肉接触过之后会含有细菌，不可以再二度使用作为酱料 ，在煮沸杀菌前不能直接食用。如果要食用腌汁，必须另取新鲜的，或预先分出一份不接触生肉的。 腌泡不应使用含有重金属的容器（包含可能含铅的陶瓷），因为重金属可能与酸性物质起化学反应使得离子会进入腌汁和肉，危害健康。因此腌泡往往在玻璃或安全塑料食品容器中进行。
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相关阅读：腌泡
樱花面使用体验
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卖脚婆婆（足売りばあさん）、（足売りババア），是日本学校怪谈都市传说的一种。
故事的基础是背著一个大型皮袋，并以老婆婆的姿态出现在放学后孩子们回家的路上。只要经过她的身边时，她便会寻问「需不需要脚啊？」，如果回答「不需要」，就会被她硬生生的把脚摘走，如果回答「需要」，也会被她接上一只脚，诸如此类的。
不论是回答「需要」、「不需要」哪一个都会遭来不幸的结果，据说唯一解救的方法，就是跟她说「我不在这里，并要她去某地方找○○」。此外也有拉著推车，或是出现在学校4楼的厕所等说法。
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相关阅读：卖脚婆婆
关于樱花面你需要知道的
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该村以清朝时期布鲁特人（即柯尔克孜族）部落名为名。据《新疆识略》记载，布鲁特人有19个部落：冲巴噶什、希布察克、萨尔特、奈曼、喀尔提锦、提依特、图尔额依格尔、苏勒图、岳瓦什、额德格讷、察哈尔萨雅克、萨雅克、巴斯奇斯、蒙额勒多尔、色勒库尔、奇里克、胡什齐、萨尔巴噶什、诺依古特。
目前，未见任何可靠来源将“toru-ayγïr”与清代布鲁特的图尔额依格尔鄂托克联系起来，不应将这些概念混同。
* Токобаев, Молдогазы：吉尔吉斯苏维埃社会主义共和国最高苏维埃主席团主席（1943—1945年）。
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