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番粉圆最早起源于明万历年间。冬至吃冬至圆是玉环的传统习俗，其中以番粉圆和糯米圆最为畅销。在过去，每逢清明、冬至，玉环人（如坎门一带）家家户户都要做番粉圆。而随着现代生活节奏的加快，人们倾向于到街上买现成的、已经做好了的番粉圆。

玉环的著名餐厅瞿阿龙餐饮便是由制作番粉圆起家。在2008年的浙江农业博览会（浙江省农博会）上，玉环县派出的代表在会上卖番粉圆，受到热捧，5天卖出5万个。在2009年举办的第二届中国·玉环海岛文化节上，番粉圆被评为“玉环特色点心”，并在这一活动的“渔家美食节”上以现场制作的方式进行展示。2017年12月，坎门成人文化技术学校组织“坎门味道”系列培训班，手艺人教市民如何制作番粉圆，传承这一特色美食。

番粉圆的外形晶莹剔透，比较像广东一带的早点粉果。番粉圆的馅料包含海鲜、蔬菜、豆制品等原料，有较高的营养成分，并含丰富的碳水化合物与蛋白质。番粉圆做法比较简单，先把馅料炒好，把红薯煮熟后和红薯粉一起搅拌，待颜色搅拌均匀后，用手指拈出一个圆球形中空的团皮，包料之后放锅内烹煮后等待即可。但番粉圆的做法也有很多讲究，比如要控制烹煮的温度，以及红薯和红薯粉搅拌的比例等。而且，番粉圆并非一年四季都有，比如夏季没有新鲜的红薯便没有番粉圆；需要红薯上市后才能制作。

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沈佺期（S），字云右，号复斋，福建省泉州府南安县人，明末政治人物。

崇祯十五年（1642年）壬午科举人，次年联捷进士，授吏部郎中。明亡后绝意仕进。永历元年（1647年），郑鸿逵与郑成功于福建泉州的桃花山会师。沈佺期与乡绅林桥升、郭符甲、诸葛斌举兵响应，十八年（1664年）退守铜山，来到台湾。郑成功礼遇之，被尊称为「中丞」。

沈佺期曾与陈士京、张煌言、徐孚远、卢若腾、曹从龙六人一同组成“海外几社”，诗词唱和。

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康熙二十三年（1684年），康熙批准外商在粤海关（广州）、闽海关（福州厦门）、浙海关（宁波）、江海关（松江）四个口岸经商，当时，国内外运到广东海口的商货很多，行商却很少。1686年洋商获准在广州市珠江口的一个街区居住和经商。

乾隆二十二年（1757年），清廷下令封锁全国对外口岸，仅保留广州珠江粤海关一带作为对外通商港口（锁国），及不得在中国其他地方经商。广州的洋行集中在离珠江约三百尺的十三行区。在广州立洋行的包括花旗国（美国）、红毛国（英国）、双鹰国（奥地利帝国）、单鹰国（普鲁士）、黄旗国（丹麦）、法兰西、瑞典、葡萄牙等国商人。十三洋行区除洋商、十三行外，还有官办的商行。

“十三行”之名是沿袭明代的旧称，“万历以后，广东有所谓‘三十六行’者出，代市舶提举盘验纳税，是为‘十三行’之权舆”，当时的商行时有增减，康熙年间只有“行口数家”，康熙五十九年（1720年），行商发展到十六家，在广东官府支持下，成立了垄断性的“公行”。乾隆十六年（1751年）则有洋行26家，所以广东十三行只是形容最兴盛的十三家。十三行以同文行、广利行、怡和行、义成行最为著名，其贸易对象包括外洋、本港和海南三部分内容，经营出海贸易的称为海南行。

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